Έτσι σερβίρεται στα καλά εστιατόρια…

Ως εργένης θυμάμαι δεν είχα πλύνει ποτέ πιάτα. Αυτός βέβαια είναι και ο λόγος που μπορώ να φάω άνετα κοκκινιστό με ρύζι σε ποτήρι σαμπάνιας.